化合物成分:蛋白质、不饱和脂肪酸、亚麻酸(linolenic acid)、亚油酸、三酰甘油、二酰甘油、一酰甘油,甾醇,甾醇酯,结合脂及游离脂肪酸。卵磷脂(lecithin),溶血卵磷脂(lysolecithin),单半乳糖基甘油二酯(monogalactosyldiglyceride),脑甙脂(cerebroside),脑磷脂(cephalin)及磷酯酰丝氨酸(phosphatidylserine)。β-谷甾醇(β-sitosterol)及豆甾醇(stigmasterol)。十八碳三烯酸、十八碳二烯酸,十八碳一烯酸,十六碳酸及十八碳酸。
药理作用:
★抗癌作用:给由7,12-二甲基苯并蒽和1,2-二甲基肼诱发的乳腺癌、结肠癌和肾母细胞瘤的大鼠喂饲含10%紫苏油(富含α-亚麻酸)的饲粒有抗癌作用。
★其他作用:给易于中风的自发性高血压大鼠(SHR-SP)喂紫苏油可延长其存活率,使生存时间延长。紫苏油还可提高大鼠学习能力。
★毒性:紫苏子2.3-15.5g/kg喂牛,可产非典型间质性肺炎,但紫苏子在霜冻期后则无此毒性。
★抗高血脂、抗动脉粥样硬化
★抗过敏、抗炎
★抗关节炎、治风湿
★抗神经痛
★治疗慢性气管炎、镇咳
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