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枪乌贼为枪乌贼科动物中国枪乌贼等及其近缘动物的全体。
 1、中国枪乌贼为胴部呈圆锥形，细长，胴长约400mm，胴长约为宽的6倍。呈肉红色，背部具褐色或淡紫色斑点，浓密。肉鳍较长，位于胴的后半部，约占胴长的2/3，左、右两鳍末端相连，在胴体两侧共同组成菱形。头部腕的长度不等，顺序一般为3>4>2>1（触腕不计），吸盘2行，各腕吸盘大小略有差异以第2、第3对腕上者较大，吸盘角质环外缘具尖锥形小齿，顶部吸盘小齿最少，中部吸盘小齿稍多，基部吸盘小齿最多。雄性左侧第4腕茎化，顶端约占全腕长度1/3部分，特化为2行肉刺。触腕长度多小于胴长，触腕穗近菱形，长度约为触腕全长的1/4，吸盘4行，大小内壳角质，薄而透明，近棕黄色，中央有一纵肋，较粗，两边亦有肋，由中央纵肋向两侧发出极细的放射纹，如羽状。
2、日本枪乌贼的胴部细长，长约120mm，胴长约为宽的4倍。呈灰白色，背部具淡褐色或带紫的斑点，浓密。肉鳍位于胴后两侧，长度稍大于胴长的1/2，呈三角形；外侧顶名胜古角圆形，腕的长度不等，顺序一般为3>4>2>1，吸盘2行，各腕吸盘大小不等，第2、第3对腕上吸盘最大，其角质环外缘具方形小齿，一般是顶部吸盘上的小齿甚少；中部吸盘上的较多，约10余个；基部吸盘上的较少。睃性左侧第4腕茎化，顶部约1/2部分特化为2行肉刺。触腕超过胴长，触腕穗近菱形，约占触腕长的1/4，吸盘4很多宽的方形齿，较整齐；顶端小吸盘角质环外缘具尖锥形小齿，不整齐。内壳角质，薄而透明，中央有一纵肋，并向两侧发出细微的放射纹，呈羽状。
3.火枪乌贼的胴部细长，长约130mm，后端尖，略大于日本枪乌贼。肉鳍位于胴部后两侧，长约为胴长的1/2。腕长度顺序一般为3>4>2>1，吸盘2行，各腕吸盘大小不等，以第2、第3对腕上的较大，其角质环外缘具横方形齿，大而数量少，一般为3-5个。雄性左侧第4腕芭化，顶端2/3部分特化为2行肉刺。触腕超过胴长，触腕穗菱形，相当触腕全长的1/4，吸盘4行，大小不一，中间的大，两边的小，吸盘角质环外缘均具尖锥形小齿。内壳与上种相似。 | 
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